Ingredientes para 6 porciones
- 1 masa de hojaldre rectangular de Buitoni
- 1/2 vaso de mermelada de Kiwi casera o comprada
- 1 huevo batido para sellar y pintar
- 1 tapete de silicona o más papel de horno
Calentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos.
Extendemos la masa de hojaldre en el papel que trae, sobre el tapete de silicona..
Repartimos la mermelada de melocotón, en la mitad del hojaldre sin llegar a los filos.
Batir un huevo y pintar los filos del hojaldre, y cerrar el hojaldre, presionar los filos con los dedos, hacer pliegues o pasar un tenedor.
Pintar por encima con el huevo batido, marcar con un tenedor las porciones, cortar el papel sobrante y mojar los filos con agua, pasar a la rejilla del horno, y meter a media altura.
Hornear con calor arriba y abajo, a 200 grados durante unos 20 minutos.
Mirar que no se queme por abajo o los filos, si no esta dorado por arriba, puedes poner a gratinar un minuto.
📜Receta tomada de otra mía. Hojaldres de mermelada con pasas y pepitas de chocolate
📜Te dejo la receta de la mermelada. Mermelada casera de Kiwi a tu gusto
📜Puedes ver la receta también en mi Cookpad
