Ingredientes para 250 g de mermelada +o-
- 300g o 400 g de Kiwi con la piel
- 20g o 40 g de Eritritol o azúcar probar
- 8 g de gelificante para hacer mermelada de Dr.Oetker
- 1 bote o vaso de cristal con tapa
- 1 cazo para calentar
Por si tienes alergia a la piel, suelo lavarlos bajo el grifo y le doy con un cepillo chico a la piel.
Cortar por la mitad, y con ayuda de una cuchara de postre, pasarla por dentro de la piel y te sale entero.
Trocear un poco más y echar en un cazo, junto con el Eritritol o azúcar y batir hasta dejar a tu gusto, añadir los polvos de gelificante, y poner a calentar, removiendo con una espátula, y dejar cocer unos minutos, como indica el paquete.
Pasar a un vaso o bote de cristal con tapa, dejar enfriar y meter en el frigorífico, también puedes utilizarlo en alguna receta, y si te sobra congelar el resto.
📜Tomada de mi receta de Mermelada casera con melocotón o la fruta que tu elijas
📜Puedes ver la receta también en mi Cookpad
