Ingredientes para 3 personas
- 3 cuarto trasero de pollo
- 1 dedo de aceite de oliva
- 2 dedos de vino blanco
- 4 cucharadita de especias provenzal o sazonador de pollo
- 1 poco de sal
- 1 vaso de zanahorias baby congeladas
- 1 bolsa apta para el horno con su cierre
- 1 bandeja apta para el horno
- 1 poco de pan para mojar
Acompañado de
- 6 Mini tortillitas de patatas de Bofrost Congelados
- 1 freidora de aire o Airfryer
Descongelar las zanahorias el día anterior en el frigorífico o el mismo día en el Microondas.
Calentar el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.
Colocar la bolsa, en una fuente, apta para el horno.
Meter en la bolsa, las zanahorias descongeladas, colocar encima el pollo con un poco de sal, por los dos lados.
En un vaso, echar un dedo de aceite y dos de vino blanco, 4 cucharaditas del sazonador de pollo, que contiene especias provenzal, un poco de sal y mezclar muy bien, suelo utilizar un mezclador chico eléctrico..
Echar encima del pollo y cerrar muy bien con el precinto que viene.
Hacer un pequeño corte con la punta de la tijera en la parte superior de la bolsa, para que no se rompa la bolsa al inflarse.
Colocar la fuente en la bandeja de horno.
Introducir en el horno en la parte de abajo para que al hincharse la bolsa no dé en la rejilla de arriba.
Hornear a 175º durante 1 hora.
Dejar dentro con la puerta abierta un poco, hasta la hora de consumirse.
Al consumirlo cortar la punta donde va el precinto y volcar en la bandeja tanto la salsa como el pollo y servir.
😊Acompañado de Mini tortillitas de Patatas en Airfryer
Yo suelo calentar la Freidora de Aire, a 200ºC durante unos 3 o 5 minutos.
Colocar las tortillitas de patatas sin descongelar, en el cestillo sin pisarse, si hace falta hacer en dos tandas.
Hacer primero a 180ºC durante 8 minutos, dar la vuelta, y terminar de hacer a 200ºC durante 2 minutos.
Presentar en un plato llano, son 2 por personas.
📜Receta tomada de otra mía Pollo al horno con Hierbas provenzal o al Ajo
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