Ingredientes para 3 personas
- 125 g de pasta de lentejas
- 1/3 de 1 bote de 425 g de remolacha en tiras
- 1/3 de 1 bote de 425 g de zanahorias en tiras
- 1/2 de 1 bote de 275 g de ensalada china
- 150 g de maíz dulce congelado o de lata
- 1 poco de sal, aceite, etc. aliñar al gusto
Esta vez acompañado
- 3 filetes de abadejo empanado de Bofrost Congelados
- 1 freidora de aire o Airfryer
Descongelar el maíz dulce y la remolacha, zanahorias o ensalada china, si no es la primera vez que los abre, el día anterior en el frigorífico.
Cocer la pasta como indica el paquete.
Me gusta hacer las ensaladas individual, de eta forma cada unos se lo aliña a su gusto.
En un escurridor, echar las zanahorias ralladas, lavar muy bien y repartir en tres platos hondos.
Hacer lo mismo con la ensalada china, y con la remolacha en tiras.
Repartir el maíz dulce y por ultimo la pasta de lentejas cocidas.
Puedes aliñar con un poco de sal, aceite y vinagre de manzana, pero eso a gusto de cada uno.
Acompañado esta vez de Filetes de abadejo empanado de Bofrost Congelados.
Realizados en la freidora de aire o Airfryer a 160 grados durante 10 minutos.
SUGERENCIA
Si es la primera vez que abres los botes de verduras, utilizar la cantidad necesaria y dividir el resto en dos o una parte, en táper y congelar para otro día.
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