Sirabú de limón

Sirabú de limón

Sirabú de limón

Ingredientes para 6 personas

  • 4 yogures naturales o de soja
  • 1 brick de nata liquida pequeño, sin lactosa o preparado para cocinar
  • el zumo de 2 limones
  • la ralladura de medio limón
  • azúcar al gusto o edulcorante
  • 4 cucharadas de jerez oloroso
  • 2 cucharadas de brandy

Esta receta es la reinterpretación de un postre turco.

Se pone en el vaso de la batidora, los yogures naturales, la nata liquida, el zumo y la ralladura de limón. Se bate durante unos minutos hasta que la mezcla tenga la consistencia de una mousse y se le añaden el jerez y el brandy.

Se bate de nuevo para mezclarlo bien y se distribuye en copas de postre, vasos o taper.

Antes de servirlo, debe estar varias horas en el frigorífico.

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