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Lo bueno de hacer tu los postres, es que lo puedes adaptar a tu gusto, como la leche, el arroz, el azúcar, eligiendo el que tú puedes tomar o te sienta mejor. Sigue leyendo
Arroz con leche a tu gusto
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Mousse de mermelada y fideos de chocolate
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La mousse se puede variar y hacerla de muchos sabores, turrón, chocolate o esta de mermelada. Sigue leyendo
Mousse de turrón y chocolate de decoración
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Un postre que puedes tomar en cualquier día del año, si hace como yo, que compro varias tabletas de turrón en Navidad y como caduca al año, así tengo para hacer postres, tartas, helados, etc. Sigue leyendo
Flan de turrón o Panna Cotta
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Flan de turrón
Ingredientes para 6 personas
- 1 tableta de turrón de almendra, sin azúcar ó 500 gr. Crema de almendra
- 1 l de nata, sin lactosa ó 5 brick 200 ml preparado para cocinar Hacendado
- 1 vaso de leche ó sin lactosa, soja, avena, etc.
- 1 sobre de gelatina en polvo neutra ó 12 laminas de gelatinas neutra
- Caramelo liquido
- 1 cucharada edulcorante liquido Hacendado o de azúcar si es necesario
- Molde de flan grande normal, de corona, individua clásico o tapes.
Crema de mermelada
Crema de mermelada
Ingredientes para 4 ó 6 personas
- 1 bote de Mermelada light de 380 gr. Hacendado
- 4 yogures de soja natural con edulcorante
Batir todo junto y repartir en vasos, copas o taper.
El de la foto es con mermelada de fresa
Meter en el frigorífico varias horas antes de servirlo.
Si quieres hacer batidos échale leche, desnatada, soja, avena, etc. según tu gusto.
Sirabú de limón
Sirabú de limón
Ingredientes para 6 personas
- 4 yogures naturales o de soja
- 1 brick de nata liquida pequeño, sin lactosa o preparado para cocinar
- el zumo de 2 limones
- la ralladura de medio limón
- azúcar al gusto o edulcorante
- 4 cucharadas de jerez oloroso
- 2 cucharadas de brandy
Helado de turrón de Jijona
Helado de turrón de Jijona
Ingredientes para 6 personas
- 100 gr de azúcar o 2 cucharada de edulcorante liquido hacendado
- 3 cucharada de miel
- 2 yogures Densia soja natural con edulcorante ( sin lactosa o normal)
- 5 yemas de huevos y montar las claras a punto de nieve
- ½ rama de vainilla
- 2 cucharadas de Lecitina de Soja granulado
- ¼ l de nata liquida o 200 ml preparado cocinar hacendado
- 375 gr turrón jijona desmenuzado o 200 gr tableta turrón sin azúcar
- Para los frutos secos caramelizados: (optativo o un día especial)
- Azúcar o edulcorante
- Agua y mantequilla
- Frutos secos (pipas, almendras. Avellanas, etc.)