Sopa de fideos con garbanzos y zanahorias Exprés

Ingredientes para 4 personas

  • 1 brick de caldo casero, cocido, pollo, etc. Gallina Blanca
  • 200 g de garbanzos cocidos congelados o de bote
  • 140 g de fideos integral o normal
  • ½ paquete de zanahorias ralladas fresca o congelada
  • 8 hojas de hierbabuena fresca o congelada

Echamos el caldo en una cacerola, con las hojas de hierba buena, las zanahorias y los garbanzos.

Dejar cocer 10 minutos.

Añadir los fideos y dejar cocer, según indica el fabricante, a fuego lento.

Servir en plato hondo.

Truco:

Yo compro un paquete de hierbabuena y zanahoria rallada.

Separo las hojas de la hierbabuena, y la meto en una bosa y las congelo tal cual.

El paquete de zanahorias, lo congelo como viene.

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