Ingredientes para 4 personas
- 1 brick de caldo casero, cocido, pollo, etc. Gallina Blanca
- 200 g de garbanzos cocidos congelados o de bote
- 140 g de fideos integral o normal
- ½ paquete de zanahorias ralladas fresca o congelada
- 8 hojas de hierbabuena fresca o congelada
Echamos el caldo en una cacerola, con las hojas de hierba buena, las zanahorias y los garbanzos.
Dejar cocer 10 minutos.
Añadir los fideos y dejar cocer, según indica el fabricante, a fuego lento.
Servir en plato hondo.
Truco:
Yo compro un paquete de hierbabuena y zanahoria rallada.
Separo las hojas de la hierbabuena, y la meto en una bosa y las congelo tal cual.
El paquete de zanahorias, lo congelo como viene.