Ingredientes para 5 o 6 rollitos
- 10 o 12 Obleas de arroz
- 1 vaso con agua y un pincel
- 190 g o 3 filetitos de pollo echo de Bofrost
- 100 g de tomate frito
- 3 huevos cocidos o cocer 10 minutos
- 1 brick de bechamel s/g y s/l o normal
- 1 poco de queso Peccorino congelado para rallar
- 1 poco de perejil picado de bote o fresco
- 1 fuente apta para el horno
Descongelar el día anterior los tres filetitos de pollo, horneado de Bofrost Congelados, o hacer a la plancha o al Microondas, si son fresco.
En un bol grande, echar el pollo troceado, los huevos cocidos rallados y el tomate frito, mezclar todo muy bien.
Sobre una tabla colocar una Oblea de arroz, pincelar con una brocha mojada en agua, colocar otra encima y repetir, dar la vuelta y volver a pincelar con agua, para mi es más fácil hacerlo así, que meter la oblea en agua o huevo batido.
Echar el relleno en un lado, y cerrar primero los lados, y luego el centro, dejando el cierre para abajo, hacer lo mismo con el resto.
Ir colocando los rollitos en una fuente apta para el horno.
Repartir por encima la bechamel, un poco de queso Peccorino rallado y perejil.
Meter la bandeja en el horno, eligiendo gratinar, ir viendo hasta dejar a tu gusto.
😊Si quieres puedes hacerlo también en la Airfryer o Freidora de aire.
😊Esta vez lo acompañe con una Crema Fría Détox de Calabacín con puerro y Manzana
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