Ingredientes para 8 mini pizzas
- 8 mini Pizzas de Buitoni
- 100 g de tomate frito o casero
- 150 g queso rallado o sin lactosa
- 3 filetes de pollo o ya hecho de Bofrost Congelados
- 1 freidora de aire o al horno
- 1 espátula para sacarlas y meterlas, sin quemarte
Si el pollo es fresco, hacerlo en una sarten, o en el Microondas.
El día anterior, descongelar los filetes de pollo, hechos de Bofrost Congelados.
Trocear los filetes de pollo, he ir echando en la picadora, pasar dos o tres veces, y dejar a vuestro gusto.
Dejar el cestillo solo, sin rejilla, ni nada. Calentar a 200ºC durante unos 5 minutos.
Si tú freidora de aire, no tiene resistencia abajo, como la mía, doblar los filos de las mini pizzas, y colocar sin pisar, con los dobleces para abajo, para hacer la masa por la parte de atrás, a 200ºC durante unos 2 o 3 minutos, ir viendo, y dorar a tu gusto.
Luego sacar mientras se hacen el resto igual, y reparte, la mitad del tomate frito, el pollo picado y el queso rallado, y hacer a 200ºC durante unos 3 minutos, ir viendo, para que no se queme y gratinar a tu gusto.
Sacar con la ayuda de una espátula, y hacer la otra tanda igual.
Presentar en dos platos llanos, o en una bandeja, que quepan todas juntas.
Lo he acompañado de una receta nueva, Crema de arroz, calabacín y patatas.
En el envase, viene como hacer en el horno.
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