Rollitos de pollo con jamón y queso al horno
Ingredientes para 6 personas
- 6 filetes de pollo
- 6 loncha de pechuga de pavo o jamón
- 6 loncha de queso normal o sin lactosa
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado normal ó sin gluten
Calentar el horno 15 minutos a 200º
En la tabla se extienden los filetes y se aplasta un poco para que queden finos por todos lados.
Echar sal y pimienta al filete de pollo, poner en una esquina la locha de pavo y de queso y enrollarlo, así con todos los filetes, colocar en una bandeja de horno y reservar.
Pasar los rollitos por huevo batido y pan rallado y volver a colocar en la bandeja.
Hornear a 180 º durante 25 minutos o hasta que el pan rallado este doradito.
Receta tomada de Facebook, pero solo anote los ingredientes y el tiempo, pero no de quien era, pero bueno como veis siempre la adapto a mi gusto.