Ingredientes para 4 personas
- 1 manojo de acelgas frescas o 500 g troceadas y congeladas
- 9 láminas de pasta precocidas El Pavo o normal
- 200 g de lonchas de pavo al 92% o normal
- 8 lonchas de queso sin lactosa o normal
- 1 poco de cebolla y ajo picado congelada o fresca
- 1 poco de comino y cúrcuma
- 200 ml tomate frito
- 150 g de Queso rallado sin lactosa o normal
- 1 poco de Orégano de bote si quieres
- 1 poco de Aceite de oliva y sal
- 1 bandeja que quepa 3 láminas de pasta
📜Te dejo la receta original, donde prepara las acelgas y las láminas de pasta normal.
Descongelar el día anterior en el frigorífico, las hojas y pencas, troceadas.
En una sarten echar un poco de aceite de oliva, ajo, cebolla y un poco de sal, cuando el ajo empiece a referirse, mezclar con la cebolla, dejar hasta que se consuma el agua.
Añadir las hojas y pencas de las acelgas, un poco de comino y cúrcuma, mesclar todo muy bien, dejar cocer todo hasta que se consuma el agua.
Mientras echar en una bandeja agua templada y poner las láminas de lasañas en remojo, el tiempo que indica el paquete.
Echar un poco de tomate frito, en el fondo de la bandeja, donde se va hacer la lasaña.
Añadir el resto del tomate frito a la sarten donde están haciéndose las acelgas, mezclar todo muy bien, dividir en 3 porciones y dejar templar.
Escurrir bien tres placas de lasañas y colocar encima del tomate frito.
Repartir encima un tercio de las acelgas, las lonchas de queso sin lactosa, y encima las de pavo.
Volvemos a repetir, 3 placas de lasañas, las acelgas, lonchas de queso y pavo.
Y repetimos por tercera vez, lo mismo, terminando con el pavo y echamos por encima, el queso rallado, hasta cubrir toda la bandeja, y un poco de perejil picado.
Meter en el horno, no hace falta calentarlo, a gratinar con la parte de arriba y ventilador a 240 grados, unos 5 minutos, ir viendo no se te valla a quemar, cada horno es distinto.
Sacar del horno y dejar templar un poco, para cortar en cuatro porciones o más, pues llena mucho.
😊La acompañé de Cuadrados de merluza en Freidora de Aire o en el horno
📜Receta tomada de Cookpad de Ainoa Doñas @ainoado, adaptada a mi gusto.
📜Tienes la receta también en mi Cookpad
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