Ingredientes para 4 personas
- 550 g preparado tortilla papas y cebolla de Findus
- 8 huevos y sal
- 1 poco de aceite de oliva
- 1 sarten doble para tortilla (optativo)
No hace falta descongelar.
La puedes hacer en sarten o al Microondas, ya que tan solo es para descongelar y ablandar el contenido.
Yo esta vez lo hice en la sarten directamente, durante 7 o 8 minutos, a fuego medio, ir moviendo con cuidado, hasta que veas que esta descongelado todo.
En un bol, echamos 8 huevos y un poco de sal.
Le añadimos el preparado de tortilla, descongelado bien, mezclar muy bien, y puedes dejarlo reposar unos minutos, para que se impregne bien con el huevo.
Echamos un poco de aceite en la sarten, repartir bien por los lados también, echar el contenido, y mezclar todo bien, tapar y dejar cocer a fuego suave, del 1 al 6, en el 1, durante unos 7 minutos.
Si ves que ya está cuajada por los lados, le das la vuelta, y dejas otros 7 minutos, hasta que se dore a tú gusto, por los dos lados.
Puedes dejarla tal cual, en la sarten, o pasar a un plato llano, para tomarla templada. Eso ya a gusto de cada uno
A la hora de emplatar, se corta en cuatro raciones.
Esta vez lo acompañe, con 4 quesitos fresco sin lactosa, y una tarrina de Membrillo 0% azúcar añadido, cortado en cuatro raciones, y unas minis tostas.
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