Ingredientes para 7 yogures
- 1 l de bebida de soja o leche
- 8 cucharadas de chocolate a la taza en polvo de Valor
- 2 cucharadas de Eritritol o azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 yogur griego o 2 de soja
- 7 vasos de cristal para la yogurtera
- 1 yogurtera individual
En un bol alto que quepa en el Microondas, echar 250 ml de Bebida de soja, Eritritol y canela en polvo.
Calentar en el Microondas o en un cazo en la vitrocerámica.
Batir con Minipimer o como yo con un batidor chico, añadir el chocolate a la taza, volver a batir todo muy bien.
Añadir el yogur, y mezclar muy bien con una cuchara o batidora.
Le echamos más Bebida de soja, mezclar otra vez.
Repartir en los botes, sin llegar al final, cuando termines el preparado, seguir rellenando con la Bebida de soja, hasta el final, mezclar cada bote con una cuchara chica, tapar y colocar en la yogurtera.
Poner el móvil, para que te avise a las 10 horas en invierno, y a las 8 horas en verano.
Dejar enfriar y meter los botes en el frigorífico, hasta el día siguiente.
Puedes tomarlo tal cual, cremoso pero no cuajado, o pasarlo a una taza con escurridor, tipo tetera, y tomar más denso, con el suero lo vas echando en un bote de cristal y lo guardas en el frigorífico, para hacer batidos, bizcochos, etc.
📜Te dejo la receta donde lo hacía antes en una yogurtera de 1 litro.
Yogur con chocolate a la taza en yogurtera
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