Ingredientes para 6 o 8 raciones
- 1 litro de bebida de soja o leche
- 1 sobre de natillas de Carmencita
- medio sobre de canela en polvo de Carmencita
- 2 cucharadas de Eritritol o azúcar
- 6 galletas María cero azúcar o normal
- 6 o 8 vasitos de postre, táper o copas
En un medidor, echar unos 200 ml de la bebida de soja, y el resto en un cazo y poner a calentar.
En el medidor, añadir el sobre de natillas y las dos cucharadas de Eritritol, mezclar muy bien con un batidor manual o lo que tengas.
Cuando empiece a humear la bebida de soja del cazo, añadir la mezcla del medidor, y no dejar de mover hasta que empiece a hervir y este espeso.
Repartir en 6 o 8 raciones, colocar encima una galleta y echar la canela en polvo.
Tapar y dejar enfriar un poco, para meterlo en el frigorífico y dejar enfriar bien.
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