Ingredientes para un vaso chico

• 125 g. tableta chocolate con leche Valor s/a o la que tú prefieras
• 65 ml leche o soja
• 40 g. almendras fritas o avellanas (refreir)
• 30 g de azúcar o 1 cucharada de stevia liquida

Echar en la picadora, las almendras y el azúcar, triturar muy bien hasta dejar una pasta o lo mas molida posible.

Añadir en la picadora, el chocolate troceado y la leche, y volver a picar todo junto hasta que quede todo muy bien integrado.

Echar en un cazo, al mínimo de temperatura, la mezcla y remover hasta que quede una crema fina, puedes hacerlo al baño maría.

Echar en un vaso, o bote de cristal con tapa, dejar enfriar, a temperatura ambiente.

Listo para untar o rellenar hojaldres, como napolitanas. (ver receta)

No encuentro la crema de chocolate sin avellanas, y mi hijo es alérgico a la avellana, así que mirando en internet varias recetas, me ha salido está.