Ingredientes para 6 porciones
- 1 masa de hojaldre
- 140 g tiras de pollo natural
- 75 g de queso rallado sin lactosa
- 1 poco de mermelada de fresa 0% azúcar
- 1 poco de zumo o leche para pintar
Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante unos 15 minutos.
Estirar la masa de hojaldre, en su mismo papel, sobre la bandeja de horno.
Señalar cual es la mitad del hojaldre, repartir en las dos mitades, sin llegar a los filos, un poco de mermelada.
Luego solo en un lado, repartir el pollo en tiras, y encima el queso rallado.
Cerrar el Hojaldre, con la otra mitad, y pichar con un tenedor, para que no suba, y cerrar muy bien los bordes con pliegues.
Pintar por encima, con un poco de zumo o leche, y pasar el tenedor muy suavemente, haciendo líneas.
Meter la bandeja en el horno, en la parte central, y hacer a 200ºC durante unos 15 minutos, vigilar cada horno es distinto.
Sacar del horno y dejar enfriar, mejor sobre una rejilla.
Luego cortar a lo largo, y después en 3 partes, quedando en total, 6 porciones.
Si es para una merienda, puedes presentarlo en un bandeja o plato, o guardar en un táper, en el frigorífico, para tomarlo poco a poco, cuando quieras, para desayunar, merendar, etc.
Tengo varias recetas de hojaldres, dulce y saladas, en mi blog. Os dejo el enlace, ya que son varias recetas y paginas del blog.
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