Ingredientes para 3 ó 4 personas
- 1 bolsa filetes abadejo congelado
- 4 ó 5 cucharada de Alioli
- 1 brick de nata normal, sin lactosa o crema de soja Hacendado (200 ml)
- Sal y perejil
Calentar el horno a 200ºC durante 15 minutos
Enrollar los filetes con un poco de sal, empezando por la parte más fina y la parte oscura para dentro.
Ir metiéndolo en un pincho de madera o metal, según los comensales.
Mezclar muy bien, si hace falta con la batidora, la nata y el alioli, probando hasta dejarlo a gusto de cada uno.
Poner las brochetas en una fuente para horno, con la parte abierta para arriba, y echar la salsa por encima y el perejil.
Hornear a 180ºC durante 20 minutos y servir caliente.
Puedes utilizar los filete de pescado que más te guste.