Ingredientes para 1 o varias personas

• 1 o más tortillas mexicanas normal o integral
• 1 poco de queso rallado normal o sin lactosa
• 3 o más lonchas de pavo, pollo, chope, tú eliges
• 1 sarten del tamaño de la tortilla mexicana

Ponemos en una sartén, la tortilla mexicana por la parte más oscura, le damos la vuelta, y le echamos el queso rallado, y las lonchas que hayas elegido o tengas.

Cuando veas que el queso se derrite, doblar por la mitad, vigilar que no se queme por abajo, si hace falta bajar la temperatura, y dorar a tu gusto.

Servir y cortar por la mitad, buen provecho.

Las puedes rellenar de lo que quieras, incluso con huevo batido, tomate, atún, sardinas en conservas, calabacín, etc.

Si las quieres dulces, con fideos o perlitas de chocolate, mermeladas con o sin azúcar, fruta troceada, como plátano, manzanas, etc.