Flan de cuajada y queso – sin horno

Flan de cuajada y queso - sin horno

Flan de cuajada y queso – sin horno

Ingredientes para 6 personas

  • 200 gr de queso crema tipo Philadelphia normal o sin lactosa
  • ½ litro de leche, sin lactosa o bebida de soja, etc.
  • 2 sobres de preparado para cuajada como Royal
  • 2 huevos
  • 200 gr de azúcar, stevia o 3 cucharadas de edulcorante liquido Hacendado
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla o 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • Caramelo liquido para el molde o sirope de chocolate.

Echamos en un molde, o en moldes individuales, el caramelo o el sirope.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien.

Lo echamos en un cazo y se pone a calentar sin dejar de mover, cuando empieza a humear se retira.

Echar en el molde o moldes tapados y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje unas 2 ó 3 horas.

Receta tomada de Divina Cocina, adaptada a mi gusto como: sin lactosa, chocolate y sin azúcar.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.