Ingredientes para 6 porciones
- 18 galletas María redonda (3 tapas) normal o sin azúcar
- 2 sobres de flan Potax
- 800 ml leche (600 + 200) o bebida de soja
- 100 g de azúcar o 6 cda. de Stevia en polvo
- 50 ml leche o bebida de soja (resto de mojar galletas)
- 25 g de mantequilla normal o sin lactosa
- 100 g de chocolate postre Valor normal o sin azúcar
- 9 galletas saladas (optativa)
- 1 poco de perlitas de chocolate (optativo)
Elegir 6 moldes tipo táper, vaso, copa, etc., redondos.
Las galletas de abajo, no hace falta mojarla.
Empezamos echando unos 60 ml de leche en un plato hondo.
Repartimos en el molde las 6 galletas, sin mojar.
En un cazo, echamos 600 ml de la leche, y la ponemos a calentar.
En un medidor, echamos los otros 200 ml de leche, el azúcar o Stevia, y los dos sobres de flan Potax.
Batir todo muy bien, yo tengo un batidor manual, lo importante es que no quede grumos.
Cuando empiece a humear la leche, le añadimos la mezcla anterior, no dejar de mover, hasta que empiece a hervir, y espese.
Repartir la mitad, con un medidor de hacer bolas de helados chico, la crema encima de las galletas, volver a colocar otra tanda de galletas, esta vez mojada en leche, terminando de echar el resto de la crema, y la ultima tanda de galletas, también mojada en la leche.
En un cuenco, echar el resto de la leche, tiene que ser 50 ml, si hace falta añadir más, 25 gr de mantequilla, y 100 g de chocolate postres, troceado.
Meter en el Microondas, de 30 en 30 segundo, hasta que se ligue bien todo, quedará como una crema.
Echar también con el medidor, esta crema de chocolate por encima, de las galletas, y repartir por encima, si tienes galletitas saladas, para ver que la tarta es de galletas, y el salado, con el chocolate, viene muy bien, y unas perlitas de chocolate. Si no tienes, decórala con lo que tú prefieras, las mismas galletas, troceadas, etc.
Receta tomada de otra mía con galletas rectangular, Tarta de galletas o de la Abuela con flan Potax y chocolate Valor
🔸Tienes la receta en mi YouTube
📜📷Receta y fotos realizadas el 13/09/2025 Con galletas rellenas de chocolate.
🔸12 Galletas rellenas de chocolate sin azúcar añadido
🔸3 cucharadas de Eritritol o Stevia
Se hace la crema de Flan Potax igual. Se reparte en el fondo, la mitad de la crema, se coloca una galleta rellena de chocolate, sin mojar, y se termina con el resto de la crema, y otra galleta rellena de chocolate.
Se derrite el chocolate como indica arriba la receta, ojo, yo no leí lo de la leche, y lo derretí solo con la mantequilla, estaba muy bueno, pedo se endureció, como una chocolatina. 😊
Repartir el chocolate por encima de la galleta.
