Ensalada de huevos de choco y gambas con Mini crujientes de Atún

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Las ensaladas son muy socorridas y la puedes combinar, con muchas cosas, la puedes tomar muy fresquita o a temperatura ambiente. Sigue leyendo

Mousse de salmón con barquitas de endibias ó tartaletas

Mousse de salmón con barquitas de endibias

Mousse de salmón con barquitas de endibias

Ingredientes para 4 personas

  • 400 g de salmón ahumado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200 ml de nata agria ó preparado de cocina Hacendado
  • Eneldo fresco o molido
  • Huevas de pescado o caviar
  • 3 endibias o tartaletas chicas
  • Sal

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