Volovanes o tartaletas rellenas de atún y surimi

Ingredientes para 3 personas (6 o 12 Volovanes depende del tamaño)

6 volovanes de hojaldre grande
2 lata de atún natural
8 palitos de surimi
50 g cebolla fresca o congelada
2 huevo cocido
2 cucharadas de mayonesa Ligeresa

Mejor echar poco a poco los ingredientes en la picadora, porque cuesta mucho si los hechas todo junto, aunque en el vídeo y foto lo puse todo junto.

Si quieres puedes reservar una yema de huevo, para decorar por encima el relleno.

Echar en la picadora, los surimis troceados y picar, añadir la cebolla y volver a picar, los huevos cocidos, y volver a triturar y por ultimo el atún desmenuzado y la mayonesa, terminar de picar todo junto.

Puedes rellenar una manga pastelera de un solo uso, o con una cuchara, para rellenar los Volovanes.

También puedes rellenar Volovanes chicos o tartaletas pequeñas.

Si te sobra, como me paso a mí, pásalo a un táper y puedes congelarlo.

Receta tomada de Instagram las_chachas, adaptada a mi gusto.

Esta receta la hice para Navidad.