Ingredientes para 7 vasos
- 2 yogures de soja o sin lactosa
- 2 cucharadas de Stevia granulada
- 5 g. de Agar-Agar (para espesar) o 2 hojas de gelatina neutral
- 1 lata de leche de coco (queda más cremoso)
- 1 poco de la bebida vegetal que quiera o de Soja
- 1 poco de sirope de fresa (optativo)
- 1 yogurtera con vasitos
Repartir los dos yogures entre los 7 vasos.
En un bol, echar la lata de leche de coco, la Stevia, un poco de sirope de fresa (optativo), mezclar todo muy bien, yo suelo hacerlo con un batidor o mezclador pequeño.
Echar bebida de soja en medio vaso, y templar en el Microondas, no tiene que hervir, incorporar el Agar-Agar, y disolver muy bien.
Añadir al bol, y volver a mezclar todo junto.
Repartir en los vasos, encima del yogur, y terminar de llenar, con la bebida de soja, mezclar suavemente con una cuchara.
Tapar los vasos y ponerlo en la Yogurtera, taparla y encenderla, durante 8 o 10 horas.
Dicen que es conveniente hacer yogur en un lugar oscuro, por eso yo lo tapo con un paño, la Yogurtera, pero no es necesario.
Poner el móvil para que os avise, cuando sea la hora, dejar los vasos fuera, hasta que se enfríen, y meterlo en el frigorífico, para que termine de cuajar, hasta el día siguiente.
Dicen que, con la leche de coco, queda más cremoso, pero si quieres, puede utilizar solo, la bebida vegetal.
Si quieres puede hacerlo con 2 hojas de Gelatina Neutra.
La gelatina, tienes que ponerlas en agua para hidratarlas.
Echamos un poco de leche, en una taza.
Calentamos en el microondas, y le añadimos la gelatina escurrida, mezclar muy bien. Y añadir al bol, para mezclar y repartir.
Tengo otra receta en Yogurtera.
Yogur Vegano o normal individual con Yogurtera
🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube