Ingredientes para 4 batidos
- 500 g de fresas
- 200 ml de crema de soja (hacendado)
- 2 ó 3 cucharadas de Sirope de fresa
- 2 ó 3 cucharadas de Sirope de agave
- Bebida de soja para poner más líquido
- Nata en spray sin lactosa (hacendado) decorar
Lavamos las fresas muy bien, le quitamos lo verde, y troceamos.
En el vaso de la batidora, u otro en su lugar, echamos la fresa troceada, la crema de soja, el sirope de fresa, el sirope de agave.
Luego lo bates todo muy bien, y si lo quieres más líquido, le añades un poco de bebida de soja, batir otra vez bien.
Probar si está bien de sabor a tu gusto, o añadir más sirope de fresa o agave, para quitarle la acidez a la fresa.
Repartir en cuatro vasos con tapas y guardar en el frigorífico hasta la hora de tomarlo. Si es para invitados, en vasos largo o copas.
Puedes decorarlo con nata en spray sin lactosa, yo la suelo comprar en Mercadona, y unas gotas de sirope de fresa.