Ingredientes para 4 tortas o pan

• 4 cucharadas de salvado de avena
• 2 cucharada de salvado de trigo normal o integral
• 1 yogur 0% o queso batido Mercadona
• 2 huevo
• 1/2 cucharada sopera de levadura química en polvo
• una pizca de sal o edulcorante según se quiera dulce o salado

Se echa todos los ingredientes en un bol y se bate todo muy bien.

Se pone una sartén antiadherente chica, tipo tortitas americanas, a calentar, cuando esté caliente se pinta con aceite, y con un medidor, como la cuchara de hacer bolas de helados o cazo pequeño, para que salgan todas iguales, se va echando en la sartén, extender muy bien que cubra el fondo.

La temperatura tiene que ser bajita, para que se haga bien por dentro y no se queme por fuera.

Cuando se separe de la sartén se le da la vuelta, metiendo por abajo una cuchara, y la doras por el otro lado. Se van sacando a un plato hasta que se enfríen, y las puedes guardar en un taper en el frigorífico.

A mi me salen 4 tortitas, luego las calientas en el microondas un poco, y te la tomas, en el desayuno, merienda, y si hace falta algo de pan, en el almuerzo o cena.

Sugerencias para tomar con:

• Loncha de queso y loncha de pavo, para desayunar y merendar
• Queso fresco y salmón.
• Tomate rallado o en rodajas, tranchete light y pechuga de pollo o pavo.
• Hamburguesa de pollo, filete de pollo, pavo o ternera.
• Paté light
• Simplemente para acompañar como un pan de molde las comidas.

O cualquier ingrediente que se te antoje que puedas tomar si estas a dieta, para saciarte un poco más o para mantener el peso.