Ingredientes para 3 personas

• 3 rebanadas de pan mediana normal o multicereales
• 1 paquete de salmón ahumado chico unos 130 g.
• 1 bandeja chica de Anguriñas fresca o congelada
• 1 tomate rallado, o tomate rallado envasado
• Ajo en polvo
• Perejil en polvo
• Sal y aceite
• Eneldo fresco o en bote.
• Tostador

A la hora de comer, echamos las Anguriñas, en un plato llano, la extendemos y le echamos un poco de sal, ajo, perejil y aceite, y calentar un poco al microondas, o a la sartén si no tenéis.

Tostamos las rebanadas de pan en el tostador.

Servir en el plato las Anguriñas, en una panera el pan, el tomate rallado en su envase o cuenco, aceite de oliva de mesa y el salmón una loncha para  cada uno, normalmente vienen 3 lonchas.

Cada uno se prepara la tosta, poniendo primero un poco de aceite, encima el tomate rallado, luego las Anguriñas y por último el salmón ahumado con un poco de eneldo picado por encima.

Tome la receta de alguien pero como guardo o tomo nota de tantas, que no recuerdo de donde. Siempre adaptada a mí gusto.

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