Ingredientes para 5 ó 6 personas

• 1 tableta de turrón de almendra normal o sin azúcar
• 400 ml de leche o soja
• 200 ml de nata o crema de soja
• 16 g azúcar de caña o Stevia liquida
• 1 cucharadita de Maizena
• 1 sobre de cuajada
• 6 vasitos chicos de cristal o táper
• Galletas maría normal o sin azúcar (decorar)

Echar leche en ½ vaso y reservar, el resto ponerlo a calentar.

En el vaso echamos el sobre de cuajada y la Maizena, mezclar muy bien, si hace falta batir para quitar los grumos.

Troceamos el turrón lo más chico posible, y cuando la leche empieza a humear, se le añade.

Con un batidor se disuelve bien el turrón, y le añadimos el azúcar o Stevia y la nata o crema de soja.

Remover todo muy bien, hasta que empiece a hervir, y le añadimos el vaso con la cuajada y la Maizena, dejar que vuelva a hervir y espese un poquito.

Quitar del fuego y batir enérgicamente.

Tener preparado los vasitos y repartir en ellos el turrón. Yo utilice táper en plan casero, pero puedes hacerlo más cuqui para una celebración.

Poner una galleta encima y tapar.

Cuando se enfríen un poco, se puede meter en el frigorífico para que termine de enfriar y cuajar bien.

Receta tomada de la mía de chocolate  Yogur de chocolate con cuajada | El Rinconcito (divertimundo.es)

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