Mejillones con salsa de tomate picante

Mejillones con salsa de tomate picante

Mejillones con salsa de tomate picante

Ingredientes para 6 personas

  • 1 ½ kg mejillones o 400 g congelados Hacendado
  • 1 cebolla o congelada
  • Pimiento verde y rojo o congelado
  • 1 kg tomate pera o 1 lata chica triturado
  • 2 dientes de ajos o congelado
  • ½ vaso de vino blanco
  • Azúcar y sal
  • Aceite de oliva
  • 1 guindilla cayena o pimentón picante
  • 1 cuchara de harina y si es necesario espesar
  • Perejil (para decorar)

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Flan de turrón o Panna Cotta

Flan de turrón

Flan de turrón

Ingredientes para 12 raciones

  • 1 tableta de turrón de almendra, sin azúcar ó 500 gr. Crema de almendra
  • 1 l de nata, sin lactosa ó 4 brick 200 ml de crema de soja de Hacendado
  • 1 vaso de leche ó sin lactosa, soja, avena, etc.
  • 1 sobre de gelatina en polvo neutra ó 12 laminas de gelatinas neutra
  • Caramelo liquido
  • 1 cucharada de Stevia granulada Hacendado o de azúcar si es necesario
  • Molde de flan grande normal, de corona, individua clásico o tapes.

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Los enfermos de fibromialgia reclaman más comprensión: «Nuestro gran problema son los médicos de atención primaria»

Los enfermos de fibromialgia reclaman más comprensión: "Nuestro gran problema son los médicos de atención primaria"Pacientes reivindican más implicación de los médicos en la presentación de un libro en el que se recogen diversas investigaciones y que está dedicado a los profesionales sanitarios.

En el marco de la presentación del libro ‘Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple: un auténtico reto de la ciencia’, Carmen Villén González, Vicepresidenta de APAFIMA (asociación que incluye a los pacientes malagueños de estas tres enfermedades), ha reclamado una mayor atención y comprensión de la enfermedad por parte los especialistas sanitarios. “Nosotros no tenemos la culpa de que esta enfermedad nos haya elegido”, señaló Villén durante su intervención. Sigue leyendo

Anna M. Bofarull: «Son pocos los que realmente entienden cómo vive alguien con fibromialgia»

Anna M. Bofarull: "Son pocos los que realmente entienden cómo vive alguien con fibromialgia"

Jan Cornet, Anna Maria Bofarull y Montse Germán en el Festival de Málaga

La directora tarraconense se adentra en la película Sonata para violoncheloen las dificultades de la enfermedad, con la música como hilo conductor.

Julia, una mujer atractiva, elegante y culta, está dispuesta a disfrutar de la vida a su manera, entregada en cuerpo y alma a la música. Reconocida violonchelista de trayectoria internacional, un hecho inesperado le obligará a replantear su vida a largo plazo. Tras años de esporádicos dolores en diferentes partes del cuerpo, Julia recibe definitivamente un diagnóstico: fibromialgia. Sigue leyendo