Crema tibia de Espárragos con Mayonesa y Berberechos

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Una crema de dos ingredientes que me gusta mucho, espárragos blanco y berberechos. Sigue leyendo

Berberechos al vapor

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Ingredientes para 4 personas 1 kg de berberechos frescos 1 hojas de laurel 100 ml de vino blanco 2 diente de ajo picado Sal gruesa Zumo de limón (opcional) Agua (remojo) Los berberechos tienen que ser fresco. Poner en un … Sigue leyendo