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Las lentejas se puede hacer de muchas formas, guisos, ensaladas, puré, etc. Sigue leyendo
Puré de lentejas con cebolla
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Lentejas con cuscús de verduras
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Lentejas con cuscús de verduras
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de lentejas (yo utilizo pardinas)
- 100 gr de cuscús
- 2 ó 3 dientes de ajos ( fresco o picado congelado)
- 1 calabacín (fresco o picado congelado)
- ½ pimiento rojo de asar (fresco o picado congelado)
- 2 zanahorias (fresca o rallada congelada)
- 2 cebolletas (fresca o picada congelada)
- Perejil (fresco o picado congelado)
- 1 pastilla de caldo de carne
- Agua y sal
- Aceite de oliva