Archivo de la etiqueta: cerdo

Churrasco o costillar de cerdo con patatas al ajo y orégano al horno o en Airfryer

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Hay recetas que según el tamaño, puedes hacerla en la Freidora de aire, o al horno, como en ese momento no tenía horno, lo hice en la Airfryer y salió muy buena. Sigue leyendo →

Piadina o tortillas mexicanas rellena de pollo y queso en sartén

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De una receta mía de Tortillas mexicanas, hice esta con bases de Piadina, me suele gustar más, son más grandes y no tan secas, pero puedes elegir donde hacerlas. Sigue leyendo →

Lomo en salsa de Yogur y Miel

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Lomo en salsa de Yogur y MielIngredientes para 4 personas

  • ¾ filetes de lomos de cerdo
  • ½ cebolla
  • ½ copa de vino oloroso o coñac
  • 200 ml caldo de carne o ½ pastilla y agua
  • Sal y pimienta
  • 1 yogur natural sin azúcar normal o sin lactosa
  • 1 cucharadita de miel o Sirope de Agave
  • Aceite de oliva y perejil   

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Estofado de ternera, cerdo o pavo

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Estofado de ternera, cerdo o pavo

Estofado de Pavo

Ingredientes para 4 personas

  • 3/4 kg de ternera, cerdo o pavo troceada para guisar
  • Sobre directo al horno de Maggi – Estofado de ternera
  • 50 ml de agua
  • 50 ml de vino tinto o blanco
  • 100 ml de tomate frito
  • 4 cucharas de cebolla picada
  • Sal
  • 6 o 8 papas chicas cocidas – de bote ó 1/2 kg papas para cocer

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