Lomo en salsa de Yogur y Miel

Lomo en salsa de Yogur y MielIngredientes para 4 personas

  • ¾ filetes de lomos de cerdo
  • ½ cebolla
  • ½ copa de vino oloroso o coñac
  • 200 ml caldo de carne o ½ pastilla y agua
  • Sal y pimienta
  • 1 yogur natural sin azúcar normal o sin lactosa
  • 1 cucharadita de miel o Sirope de Agave
  • Aceite de oliva y perejil   

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Cordero al horno con ciruelas

Cordero al horno con ciruelasIngredientes

  • 2 paletillas de cordero ó troceado
  • 300 gr mantequilla
  • 1 vaso coñac
  • 6 cucharadas de miel ó sirope de Agave
  • Sal y pimienta
  • Romero molido ó 2 ramitas
  • ½ kg ciruelas pasas sin huesos
  • Bote papas cocidas mini
  • Papel de aluminio

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