Archivo de la etiqueta: albahaca

Crema caliente de tomate y alubias blancas en cacerola

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Las cremas frías o calientes, están muy buenas, y si son caseras, mucho más. De esta crema tengo dos recetas, una al horno, y esta en cacerola, tú eliges la forma de hacerla. Sigue leyendo →

Tarta de cebolla con queso y tomate

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Tarta de cebolla con queso y tomate

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La masa brisa, se adapta a muchas recetas, dulces y saladas, pon en marcha tu imaginación, como esta de tomates, etc. Sigue leyendo →

Crema de tomate y aguacate con gambas crujientes

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Crema de tomate y aguacate con gambas crujientesIngredientes para 4 personas

  • 1 kg. de tomates maduros ó una lata grande triturado
  • 1 aguacate
  • 1 diente de ajo
  • 12 gambas ó más si son chicas para tempura o frita
  • 1 lamina de pasta brick ó harina para tempura, harina de freir
  • 25 gr. Albahaca fresca
  • Aceite de oliva y sal

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