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Hacer en el horno o Airfryer y envuelto en papel de aluminio, queda muy buena y tierna la carne. Sigue leyendo
Lomo de cerdo marinado y luego braseado en el horno o en la Airfryer
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Pechugas de pollo marinada y luego braseadas en el horno o en la Airfryer
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Nunca había hecho pollo macerado y braseado, está muy bueno, y fácil de hacer, en el horno o en la freidora de aire. Sigue leyendo
Crema caliente de tomate y alubias blancas en cacerola
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Las cremas frías o calientes, están muy buenas, y si son caseras, mucho más. De esta crema tengo dos recetas, una al horno, y esta en cacerola, tú eliges la forma de hacerla. Sigue leyendo
Crema caliente de tomate y alubias blancas al horno
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Tarta de cebolla con queso y tomate
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La masa brisa, se adapta a muchas recetas, dulces y saladas, pon en marcha tu imaginación, como esta de tomates, etc. Sigue leyendo
Crema de tomate y aguacate con gambas crujientes
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Ingredientes para 4 personas
- 1 kg. de tomates maduros ó una lata grande triturado
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo
- 12 gambas ó más si son chicas para tempura o frita
- 1 lamina de pasta brick ó harina para tempura, harina de freir
- 25 gr. Albahaca fresca
- Aceite de oliva y sal