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Para los que no quieren quitarles la piel a la berenjenas, la mejor forma es cocerlas en la olla exprés, una vez lavada muy bien y cocerlas con agua y sal, para quitar el amargos. Sigue leyendo
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Este año cogí unas aceitunas de varios olivos que hay en el parque donde vivo, son pequeñitas, de mesa, las he tenido solo en salmuera, y luego las aliñe, pero hay quien le gusta en salmuera, estaban un poco amarga, a mi gusto, eso ya depende de cada uno, Sigue leyendo
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Un plato de pasta vegetal, tipo para ensalada, o la que prefieras o tengas, con ensalada china y mazorcas mini, mezclado con un pesto, el de Hacendado, a mi me gusta, es suave. Ideal incluso para llevar en táper. Sigue leyendo
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Esta pasta fresca al huevo rellena de verdura, está muy buena, y la salsa al Pesto de bote, de Hacendado, me gusta, es muy suave, es un plato preparado, pero que recomiendo tomar de vez en cuando. Sigue leyendo
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Gnocchi o Ñoquis, de patatas solo o rellenos, con una salsa de queso, de tomate, o la que tú prefieras, están muy buenos. Sigue leyendo