Hojaldre relleno de verduras y pollo

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Las masas de hojaldres, son muy socorridas,, tanto para dulces como saladas. Sigue leyendo

Costillar de churrasco de cerdo marinado y horneado

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Una forma de hacer un costillar cortado por comensales, maceración y hornear. Sigue leyendo

Salmorejo o crema de manzana (fría)

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Mucha gente dicen que solo hay un tipo de gazpacho o de salmorejo, pero con el tiempo, ese tipo de cremas o bebidas frías, han ido evolucionando, añadiéndole otros tipos de verduras y principalmente frutas, y la verdad que se han conseguido unas recetas muy buenas, sin quitarle merito al original. Sigue leyendo