Fibromialgia o síndrome de fibromialgia (FMS), es una enfermedad crónica que se podría posiblemente resume en dos palabras: “el dolor en todas partes.”
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1 ¿Cuáles son los signos y síntomas de la fibromialgia?
2 signos y síntomas de la fibromialgia primaria
2.1 No siempre de conseguir una buena noche de descanso
2.2 “liquidación”
2.3 disfunción del sistema endocrino
2.4 sistema nervioso hiperactivo
2.5 Las anormalidades en el líquido cefalorraquídeo
2.6 Las anormalidades en el cerebro
“Los enfermos con el Síndrome de Fátiga Crónica no son marcianos”
Las enfermedades de sensibilización central engloban la Fibromialgia, el Síndrome de Fatiga Crónica, el Sensibilidad Química Múltiple y la Electro sensibilidad. Todas ellas son patologías de carácter crónico, multisistémicas e incapacitantes para las que solamente existen tratamientos paliativos y que no tienen causas previas que las justifiquen. Ana María García Quintana es doctora pionera en Síndrome de Fatiga Crónica. En sus casi 20 años de experiencia ha sido consciente de lo difícil que les resulta a estos pacientes conseguir un diagnóstico. Sigue leyendo
Arroz negro con Sepia
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de arroz bomba o integral
- 1 sepia grande o 1 kg. chicas congelada
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 100 g de tomate triturado
- 2 ajos fresco o congelado
- 1 l de caldo de pescado o agua y 2 pastillas
- 1 dl de vino blanco
- Aceite y sal
- 3 cucharadas de Mayonesa y salsa alioli
Tarta de Turrón individual
Ingredientes para 4 personas
- 1 tarrina de crema de turrón jijona o tableta de turrón sin azúcar
- 200 ml de nata o preparado para cocinar Hacendado
- 200 ml de leche, leche desnatada, sin lactosa o de soja
- 6 ó 12 galletas María o María integral de soja Hacendado
- 2 cucharadas de azúcar o 1 de edulcorante liquido
- 1 sobres de cuajada
- Sirope de chocolate, caramelo o canela
Bacalao con natas
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de patatas con cebolla en conservas, bote de papas cocidas y lata de cebolla frita o cocerlas y refreír la cebolla
- 250 g de migas de bacalao desalado
- 500 ml de bechamel ó hacerla a tu gusto
- 200 ml de nata ó crema de soja Hacendado
- Nuez moscada (optativo)
- 2 claras de huevo (puede ser en bote)
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Bechamel: si quieres hacerla
- 2 cucharada de Maizena
- 2 cucharada mantequilla
- 2 vaso de soja o leche sin lactosa
- sal, pimienta y nuez moscada (optativo)
Mousse de salmón con barquitas de endibias ó tartaletas
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de salmón ahumado
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200 ml de nata agria ó preparado de cocina Hacendado
- Eneldo fresco o molido
- Huevas de pescado o caviar
- 3 endibias o tartaletas chicas
- Sal




