- Pastel
- 600 g de merluza sin piel ni espinas
- 80 g de tomate frito Solis
- 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa
- 4 huevos grandes
- Sal y pimienta
- Salsa de piquillos
- 4 pimientos del piquillo
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla tierna
- Una cucharada de mantequilla
- 100 ml leche evaporada Ideal ó 200 ml preparado para cocinar sin lactosa
Archivo por meses: junio 2018
Fin de semana en Aznalcazar – Sevilla del 23 al 24/06/18
Por reyes nos regaló nuestro hijo Jesús y su mujer Mari, un paquete de La Vida es Bella, de Refugio para Dos en Hoteles Rurales.
He estado esperando a que hiciese buen tiempo, ni mucho frío ni mucho calor, y por eso reserve los días 23 y 24 de Junio del 2018, sábado y domingo.
Entre todos los hoteles, unos 1000, por toda España, pensé que si solo era para una noche, lo mejor sería cerca de Sevilla, donde vivimos, para no llevarnos mucho tiempo en el camino.
Al final me decidí por la Hacienda Olontigi, la cual está a tan solo 30 minutos de Sevilla, en La calle Ventorro nº 23 en Aznalcázar, según La Vida es Bella, está recomendada. Sigue leyendo
Panna Cotta de Café o Panacota
- 200 ml de nata o sin lactosa Hacendado
- 200 ml de leche, desnatada o sin lactosa
- 25 gr. de azúcar o 1 cucharada de edulcorante liquido
- 6 laminas de gelatina neutra (+ ó – según fabricante)
- 1 cápsula de café Dolce Gusto , descafeinado, etc. ó soluble
Lasaña de pollo, puerros y champiñones
- 500 g de champiñones
- 80 g de queso de cabra
- 50 g de panceta de cerdo ó en tacos
- 400 g de pechuga de pollo
- 9 placas de Lasaña Fácil El Paco o de maíz y arroz cocidas
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- 1 sobre de Mi Salsa Champiñones
- 1 ajo, 1 calabacín y 2 puerros
- Queso parmesano rallado
Cordero al horno con ciruelas
- 2 paletillas de cordero ó troceado
- 300 gr mantequilla
- 1 vaso coñac
- 6 cucharadas de miel ó sirope de Agave
- Sal y pimienta
- Romero molido ó 2 ramitas
- ½ kg ciruelas pasas sin huesos
- Bote papas cocidas mini
- Papel de aluminio
Parque de Los Pinos en Montequinto – Dos Hermanas – Sevilla
Tengo la fortuna de vivir enfrente del Parque de Los Pinos, elegimos la vivienda precisamente por ese motivo.
Se llevaron dos años en construirlo, porque antes era tan solo un campo lleno de Pinos donde la gente hacía barbacoas. Según fue creciendo Montequinto y quedar el parque situado en medio del mismo, lo cerraron y acondicionaron como parque, pero eso sí después de muchas protestas y manifestaciones, para proteger dichos pinos y no construyeran.
Nosotros nos mudamos unos meses antes de que lo abrieron oficialmente al público, el 27 de abril de 1991. Sigue leyendo




