Helado de chocolate Valor

Helado de chocolate ValorIngredientes para 6 personas

  • 100 gr de azúcar o 2 cucharada de stevia liquido Hacendado
  • 3 cucharada de miel o Jarabe de Agave
  • 2 yogures normal o de soja natural con edulcorante ( sin lactosa o normal)
  • 5 yemas de huevos y montar las claras a punto de nieve
  • ½ rama de vainilla o esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de Lecitina de Soja granulado
  • ¼ l de nata liquida o 200 ml preparado cocinar hacendado
  • 1 tableta de chocolate valor normal o sin azúcar

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Salmorejo de pepino con yogur

Salmorejo de pepino con yogurIngredientes para 4 personas

  • 1 kg de pepinos (quitar las pepitas)
  • 50 g de pan duro (optativo)
  • 1 diente de ajo
  • 2 yogures naturales, Oikos, sin lactosa o 2 quesitos fresco S/L
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Vinagre o zumo de limón y sal

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Crema de mermelada

Crema de mermelada

Crema de mermelada

Ingredientes para 4 ó 6 personas

  • 1 bote de Mermelada light de 380 gr. Hacendado
  • 4 yogures de soja natural con edulcorante

Batir todo junto y repartir en vasos, copas o taper.

El de la foto es con mermelada de fresa

Meter en el frigorífico varias horas antes de servirlo.

Si quieres hacer batidos échale leche, desnatada, soja, avena, etc. según tu gusto.

Sirabú de limón

Sirabú de limón

Sirabú de limón

Ingredientes para 6 personas

  • 4 yogures naturales o de soja
  • 1 brick de nata liquida pequeño, sin lactosa o preparado para cocinar
  • el zumo de 2 limones
  • la ralladura de medio limón
  • azúcar al gusto o edulcorante
  • 4 cucharadas de jerez oloroso
  • 2 cucharadas de brandy

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Helado de turrón de Jijona

Helado de turrón de Jijona

Helado de turrón de Jijona

Ingredientes para 6 personas

  • 100 gr de azúcar o 2 cucharada de edulcorante liquido hacendado
  • 3 cucharada de miel
  • 2 yogures Densia soja natural con edulcorante ( sin lactosa o normal)
  • 5 yemas de huevos y montar las claras a punto de nieve
  • ½ rama de vainilla
  • 2 cucharadas de Lecitina de Soja granulado
  • ¼ l de nata liquida o 200 ml preparado cocinar hacendado
  • 375 gr turrón jijona desmenuzado o 200 gr tableta turrón sin azúcar
  • Para los frutos secos caramelizados: (optativo o un día especial)
  • Azúcar o edulcorante
  • Agua y mantequilla
  • Frutos secos (pipas, almendras. Avellanas, etc.)

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