Archivo mensual: septiembre 2014

Lasaña Light de calabacín y berenjena al Microondas

Ingredientes para 4 personas 3 patatas medianas (500 gr) 4 tomates rallados 1 cebolla 1 calabacín 1 berenjena 4 lonchas de queso bajo en calorías o sin lactosa sal y 2 cucharadas de aceite orégano y pimentón picante (Optativo)

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Albóndigas de salmón

Ingredientes para 4 personas 500 gr. salmón fresco y sin espinas 1 huevo harina y pan rallado sal y pimienta eneldo y aceite de oliva 1 yema de huevo nuez moscada 4 papas medianas para cocer 1 cucharada de mantequilla

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Conejo en salsa con setas

Ingredientes para 4 personas 1/2 conejo troceado 1 vaso de caldo de carne 250 gr de setas cebolla, ajo y zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 patata tomillo, romero y laurel sal y pimienta

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Pastel frío con Salmón ahumado (tipo sándwich)

Ingredientes para 4 personas Pan de molde sin corteza normal o integral Salmón ahumado Crema de queso Tomate Palitos de cangrejo rallado Huevos duros Mayonesa Pepinillos (opcional)

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