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Archivo de la categoría: Pescado
Albóndigas de salmón
Ingredientes para 4 personas 500 gr. salmón fresco y sin espinas 1 huevo harina y pan rallado sal y pimienta eneldo y aceite de oliva 1 yema de huevo nuez moscada 4 papas medianas para cocer 1 cucharada de mantequilla
Rape en salsa blanca
Ingredientes para 4 personas Colas de rape congelada 4 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo perejil brick salsa bechamel Knor
Caballa al Horno con patatas
Ingredientes para 4 personas 2 Caballas medianas abiertas o 4 filetes congelados de Bofrost 1 cebolla 4 papas chicas 1 vaso de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco Pan rallado (optativo) Mantequilla Aceite virgen de oliva Sal y … Sigue leyendo
Publicado en Pescado
Etiquetado Caballa, Caldo de pescado, Cebolla, Papas, Vino blanco
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Atún con tomate
Ingredientes para 4 personas 3/4 kg. Atún fresco o congelado 1 cebolla (1vaso si es congelada) 1/2 pimiento verde y rojo (1 vaso si es congelado) 2 ajos (1 cucharada si es congelado) 800 gr tomate triturado natural o 1 … Sigue leyendo
Tintorera en salsa
Ingredientes para 4 personas ¾ Kg. de tintorera o cazón 1 pastilla de caldo de pescado ½ cebolla 2 ajos aceite Perejil Colorante alimentario (optativo)
Papas con calamares
Ingredientes para 4 personas 1 kg de anillas de calamar 500 gr de papas para cocer cebolla, zanahorias, ajo y puerro 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua 1 hoja de laurel o molido 1 pastilla de caldo … Sigue leyendo
Salmón al horno con Eneldo
Ingredientes para 4 personas 4 Lomos de salmón congelado o fresco aceite y sal ajo picado o molido eneldo picado o molido
Sepia con guisantes
Ingredientes para 4 personas 1 kg. de Sepia congelada 200 gr. de guisantes congelados 100 gr. cebolla cortada 1 tomate rallado ½ vasos de agua ½ vaso de vino blanco aceite ajo y perejil
Merluza a la marinera
Ingredientes para 4 personas 1 ó 2 lomos de merluzas por persona Sobre Merluza a la marinera de Maggi 1 vaso de agua 3 cucharada de aceite Sal
Salmón al horno
Ingredientes para 4 personas 4 Lomos de salmón, filetes o rodajas. Sobre pescado en su jugo de Hacendado. 2 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite Sal