Archivo de la categoría: Sopas

Una buena sopa siempre viene bien

Sopa fría de aguacate

Ingredientes para 4 personas 2 aguacates grandes y maduros ½ pepino grande ½ pimiento grande 1 diente de ajo grande aceite sal vinagre de manzana 4 vasos de agua + ó – Guarnición (según el gusto de cada uno) picatoste, … Sigue leyendo

Publicado en Sopas | Etiquetado | Deja un comentario

Sopa fría de tomate (Gazpacho)

La sopa de tomate fría o gazpacho, es muy tradicional, principalmente en Andalucía. Se puede tomar solo en verano, muy fresquito, y también en otras temporadas, al gusto de cada uno. Sigue leyendo

Publicado en Sopas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Sopa de fideos con espárragos

Ingredientes para 4 personas 250 gr. de fideos (0 Gallo) (un puñado por persona) 1 bote chico de espárragos verdes cocido o (150 g. congelados) 1 brick de caldo de carne o (1 l de agua y una pastilla de … Sigue leyendo

Publicado en Sopas | Etiquetado , | Deja un comentario