Salmón al horno con Eneldo
Ingredientes para 4 personas
- 4 Lomos de salmón congelado o fresco
- aceite y sal
- ajo picado o molido
- eneldo picado o molido
El día anterior se descongela en el frigorífico, los lomos de salmón sin son congelados.
Se pone a calentar el horno a 175º
Mientras se coge una bandeja de horno rectangular, y se pone los lomos de salmón, pasados antes bajo el grifo.
Se le echa por encima sal, ajo y eneldo, y un buen chorro de aceite de oliva.
Se tapa con papel de aluminio para que no se queme, y se mete en el horno a media altura, durante 10 minutos.
Se apaga el horno y se deja dentro con la puerta abierta hasta la hora de servirlo, para que se mantenga templado.