Ingredientes para 4 personas
- 16 galletas María o Integrales de Soja
- 4 huevos
- 2 vasos de leche, desnatada o de soja Vivesoy
- 8 cucharadas de azúcar o 2 de edulcorante liquido
- Caramelo liquido
Echar el caramelo en una fuente de cristal redonda alta.
En el vaso de la batidora echar la leche, las galletas, el azúcar o edulcorante y los huevos.
Batir todos los ingredientes muy bien y echar en la fuente.
Meter en el microondas tapado, al mínimo II ó 60º durante 15 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.