Solomillo de cerdo al coñac o Brandy con o sin champiñones

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Esta receta hace tiempo que no la hacia, porque mi marido a la veje, tiene alergia a todas las setas. Pero esta vez he realizado la receta, sin champiñones, emplatado a él, y luego si quieres como yo, le he añadido los champiñones, que le dan un sabor muy bueno. Sigue leyendo

Albóndigas o Pilotes de Miguel

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Viendo programas de cocinas, siempre se aprende algo nuevo, como esta forma de hacer albóndigas con paté y queso., Sigue leyendo

Pollo al coñac

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Otra forma de hacer la receta al coñac, en vez de cerdo con pollo. Sigue leyendo