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Este es un plato combinado, de ternera, fruta y verdura, muy completo, y fácil. Sigue leyendo
Escalopines o filetes finos de ternera con habitas y salsa de arándanos
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Archivo de la etiqueta: habitas
Guiso de pulpo con patatas
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Ingredientes para 4 personas
- 1 diente de ajo, 1 pimiento verde
- 1 cebolla, 1 zanahoria y perejil
- 1 cucharadita pimentón dulce y picante
- 100 g tomate frito
- 20 ml vino blanco
- 1 l de caldo de pescado
- 1 ñora, laurel y tomillo (Optativo)
- 2 patatas en cubitos
- 100 g de habitas cocidas
- 3 patas de pulpo cocido en rodajas
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo
Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo
Ingredientes para 4 personas
- 12 láminas de lasaña de trigo o maíz
- 200 g de habitas
- 1 calabacín
- 2 puerros
- 200 g de calabaza
- 1 pimiento rojo
- ½ l. de leche o bebida de soja.
- 40 g. de harina o maicena
- 50 g. de queso gruyere
- Aceite virgen
- Sal, pimienta y perejil