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Los guisos siempre vienen bien y son muy buenos, los puedes combinar con carne de cualquier tipo o pescado. Sigue leyendo
Carne de ternera en salsa con patatas
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Guiso marinero de cazón o tintorera con papas y fideos
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Cazuela de colas de rape, almejas y gambas
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Ingredientes para 3 personas 3 colas de rape grande congelada 200 g. de gambas grandes peladas y congeladas 200 g. de carne de almejas congeladas 100 g. de guisantes congelados (optativo) 3 dientes de ajos picado 2 cucharadas de perejil … Sigue leyendo
Guiso de pulpo con patatas
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Ingredientes para 4 personas
- 1 diente de ajo, 1 pimiento verde
- 1 cebolla, 1 zanahoria y perejil
- 1 cucharadita pimentón dulce y picante
- 100 g tomate frito
- 20 ml vino blanco
- 1 l de caldo de pescado
- 1 ñora, laurel y tomillo (Optativo)
- 2 patatas en cubitos
- 100 g de habitas cocidas
- 3 patas de pulpo cocido en rodajas
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Porrusalda con bacalao
Ingredientes para 4 personas
- 500 g bacalao desalado
- 2 puerros
- 4 dientes de ajo
- 500 g de patatas
- 1 l caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva y sal