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Un guiso peculiar al llevar garbanzos cocidos, pero no por eso, menos casero, con sus costillas y papas, lo importante es el macerar las costillas durante 2 horas. Sigue leyendo
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En la receta original, son con solomillos de pollo, empanado y fritos en aceite. Yo lo adapte a mi gusto, con filetes de pollo muy finos enrollado, empanado crujiente y al horno, también puedes hacerlo en la Freidora de aire. Sigue leyendo
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En mi casa gusta mucho las alitas normales con un poco de sal, pimienta y limón, pero siempre la hacer frita en aceite. Yo las he probados adobadas, según una receta que vi, en la Freidora de aire, y me gusto, luego probé con las normales, macerándolas, y también salieron muy buenas y crujientes. Sigue leyendo
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Esta receta, acuérdate hacer el aliño y dejar macerar 2 horas, tú eliges si hacerla en sarten o en el horno. Sigue leyendo
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Una forma de hacer un costillar cortado por comensales, maceración y hornear. Sigue leyendo
