Archivo mensual: febrero 2012

¿Qué comemos hoy? Cena de Nochebuena 24/12/2011

Ingredientes para 4 personas Plato individual de Jamón, queso, y salchichón ibérico (unas cuatro piezas de cada uno), Cesta de picos, regañas y baguette echo al horno y cortado en rodajas, Crepe de Bogavante (Comprado en Bofrost), Lomo de cerdo a … Sigue leyendo

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Crepe de Bogavante

Este año para la Cena de Nochebuena he comprado en Bofrost, Crepe de Bogavante, que ya viene preparado y congelado. Después solo tienes que descongelarlo, y calentarlo en la sartén, o en el horno. Yo prefiero calentarlo en la sartén … Sigue leyendo

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Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes para 4 personas 200 gr. cebolla picada 2 naranjas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne sal y pimienta aceite de oliva 2 ó 3 cucharadas de Maicena 2 patatas chicas  

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Pastel individual de piña con queso

Este año antes de Nochebuena probé el pastel de piña y queso que vendían en Mercadona, me gusto y pensé porque no ponerlo en Nochebuena, y no tengo que hacer ninguno especial, para cambiar de otros años. Lo recomiendo está muy bueno, tiene muy buena presentación … Sigue leyendo

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Batido de fresa

Ingredientes para 4 personas 600 gr de fresas (150 gr por persona) 4 cucharadita de azúcar o edulcorante granulado 4 yogur natural o de soja Leche, desnatada o de soja sirope de fresa (Opcional) Nata de bote spray (Opcional)   … Sigue leyendo

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Merluza a la marinera

Ingredientes para 4 personas 1 ó 2 lomos de merluzas por persona Sobre Merluza a la marinera de Maggi 1 vaso de agua 3 cucharada de aceite Sal      

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Crema de setas (congelada)

Ingredientes para 4 personas ½ Kg. surtido de setas congeladas 200 ml preparado para cocinar (Hacendado) o leche evaporada Ideal. 500 l. De caldo de pollo. 2 yemas de huevo (sin las claras) Cebolla, zanahorias, puerro y ajo picado (fresco … Sigue leyendo

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Caldereta de ternera a la sevillana

Ingredientes para 4 personas ¾ ternera troceada 1 diente de ajo 1 pimiento ½ cebolla 1 tomate rallado laurel y pimienta molida zanahorias baby tomillo poco 1 vaso de vino blanco aceite y sal

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Crema de espinacas

Ingredientes para 4 personas 250 gr de espinacas congeladas 100 gr de judías verdes congeladas 100 gr de guisantes congelados 1 patata mediana 1/2 litro de agua sal 100 ml de aceite de oliva virgen extra suave  

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