Cuajada de chocolate
Ingredientes para 4 personas
- 1/2 L. de leche, desnatada o soja
- 1 sobre de cuajada Royal
- 1 cucharadita de chocolate o Valor sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante liquido
Disuelve el contenido del sobre en un vaso con 250 ml de leche, desnatada o soja y una cucharada de azúcar o de edulcorante liquido. Calienta otros 250 ml en un cazo y cuando hierva añádele la cucharadita de chocolate o Valor sin azúcar, disolver muy bien y añadir la solución anterior removiendo hasta que vuelva a hervir.
Retire el cazo unos segundos del fuego sin dejar de remover. Colóquelo de nuevo en el fuego hasta que hierva.
Vierta en los recipientes y cuando este a temperatura ambiente, déjelos reposar 4 horas en el frigorífico.
Si no desea que se le forme la capa de crema en la superficie tape las tarrinas con papel de aluminio.
Sugerencias:
Yo suelo utilizar tarrinas de plástico chicas que tiene su tapa.