Hamburguesas con tomate de pollo
Hamburguesas con tomate de ternera
Ingredientes para 4 personas
- 6 ó 8 hamburguesa de pollo o de ternera
- 1 lata tomate natural triturado chica
- aceite y sal
- ajo y perejil
- una cucharadita de azúcar
Echarle a las hamburguesas un poco de ajo y perejil picado o molido.
Se echa en una cacerola un poco de aceite y se refríe por las dos caras.
Después se le echa el tomate triturado, un poco de sal y una cucharadita de azúcar, para quitarle la acidez al tomate.
Se baja el fuego al mínimo y se tapa la cacerola, dejándolo cocer unos 30 minutos removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue.